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Berce

Berce

La berce commune, appelée aussi « patte d’ours » ou berce sphondyle (Heracleum sphondylium) est une petite ombellifère de nos régions, qui peut atteindre quand même 2m de hauteur.

Bollet à pied rouge

Bollet à pied rouge

Le bolet à pied rouge (Boletus luridiformis ou Boletus erythropus) pousse très tôt (de mai à novembre) dans les bois feuillus ou de conifères, sous les chênes, les châtaigniers, les sapins, sur sols siliceux ou acides.

Bourse à pasteur

Bourse à pasteur

La bourse à pasteur (Capsella Bursa-Pastoris) fait partie des « mauvaises herbes » qui poussent partout, y compris entre les dalles des terrasses.

Cette petite plante à fleurs blanches est appelée ainsi car ses petits fruits plats disposés le long de la tige sont de forme triangulaire semblent vides quand on les manipule, rappelant ainsin, sans doute, les bourses des pasteurs.

Coprin chevelu

Coprin chevelu

Le coprin chevelu (Coprinus comatus) est facilement identifiable grâce à son chapeau qui "pèle". Il pousse en prairie. Il est très commun dans les lieux entretenus et fumés (champs, pelouses, bord des routes), d'avril à novembre.

 

Égopode podagraire

Égopode podagraire

Un tantinet envahissante quand elle colonise vos parterres, l'égopode podagraire (Aegopodium podagraria) est comestible et ses feuilles caractéristiques, qui poussent en premier lieu vers le mois d'avril, sont délicieuses en salade et pleines des vitamines qui nous ont tant manqué durant l'hiver.

Alliaire officinale

Alliaire officinale
L'alliaire officinale (Alliaria officinalis) est une très jolie plante bisannuelle de la même famille que la moutarde, à haute tige est ornée en son sommet d'une couronne de petites fleurs blanches. Elle pousse abondamment aux lisières des forêts, jardins, envahissant également les pelouses de nos jardins.

 

Bleuet

Bleuet

Le bleuet (Centaurea cyanus) ou centaurée bleue est une fleur des champs de la famille des asters. Encore commune il y a 30 ans, comme le coquelicot le bleuet a tendance à disparaître des prairies et des champs à cause des pesticides.

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