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Anémone des bois

Anémone des bois

L’anémone des bois, ou anémone sylvie (Anemone nemorosa), est une petite fleur qui s’épanouit au printemps dans nos forêts et à leurs lisières. C’est une plante vivace qui peut former un tapis de petites étoiles blanches au jusqu’à couvrir  entièrement le sol de certains sous-bois.

Muguet des bois

Muguet des bois
Connu en France dès le Moyen-âge, le muguet des bois (Convallaria majalis) est le symbole de la fête du travail depuis 1937, date à laquelle le Front Populaire en France décide que le 1er mai sera la fête du travail. Le muguet devient alors le symbole de leur lutte. 
 

Violettes

Violettes

La violette des bois (Viola sylvestris) pousse en sous-bois. Cette petite fleur bleu-mauve (le plus souvent), appelée également violette de reichenbach (Viola reichenbachiana), est de la même famille que nos pensées cultivées. On les appelle herbes de la Trinité. Il en existe plusieurs variétés. 

Égopode podagraire

Égopode podagraire

Un tantinet envahissante quand elle colonise vos parterres, l'égopode podagraire (Aegopodium podagraria) est comestible et ses feuilles caractéristiques, qui poussent en premier lieu vers le mois d'avril, sont délicieuses en salade et pleines des vitamines qui nous ont tant manqué durant l'hiver.

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