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Pâquerette

La pâquerette (Bellis perennis) est une plante sauvage vivace qui émaille spontanément de ses petites fleurs blanches la plupart de nos pelouses. Elle fleurit deux fois, au printemps et ensuite en été.

MV Flor PaqueretteTeaserMalheureusement, les adeptes des jardins « rase-motte » aux pelouses bien tondues (qui sont un non-sens pour la biodiversité, puisque composées uniquement du gazon) font en général tout pour éradiquer cette jolie petite fleur.

Pour moi, elle signifie tant de choses… Le retour des beaux jours quand elle commence à fleurir aux côtés de sa consœur le pissenlit. Son nom rappelle la fête de Pâques, période où elle fleurit dans nos régions du nord.

Simple et sans artifices en apparence, sa fleur est en fait complexe et multiple, puisque c’est une fleur composée de la famille des astéracées. Chaque pétale est une fleur femelle et son coeur jaune est composé de fleurs hermaphrodites.

Elle me rappelle mon enfance, quand je confectionnais des guirlandes de fleurs pour en orner ma tête de princesse, ou le bouquet que j’apportais très fière à Maman, mais aussi mon adolescence et le temps des premières amours, quand, dans ma grande naïveté et avec beaucoup de ferveur, je l’effeuillais consciencieusement … je t’aime, un peu, beaucoup, à la folie, passionnément, pas du tout …

C’est ma « plante compagne ». Elle signifie, en langage des fleurs, affection partagée.

Avez-vous déjà essayé de la cuisiner ? Ses fleurs orneront joliment vos salades, et ses jeunes feuilles sont comestibles également.

MV Flor PaqueretteGroupe

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