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Lactaire velouté

Le lactaire velouté (Lactarius vellereus) possède un grand chapeau (10 à 25 cm de diamètre) qui offre une une dépression en forme d’entonnoir en son milieu et un bord incurvé.

 

MV Champ LactaireVeloute IMG 0695C'est le plus gros des lactaires d'Europe. Il pousse de juillet à septembre, en groupe ou en ronds, surtout sur sol calcaire, dans les bois feuillus (hêtres) argileux et humides.

 

 

Cette espèce n'est pas consommée en France mais elle est consommée et assez recherchée dans les pays de l'est (Russie et Europe Centrale).

 

 

MV Champ LactairesVeloutes IMG 0710

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